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May 5, 2018

#EspecialTriunfo

Em Triunfo-PE cerca de 50 engenhos produzem por ano 1.500 toneladas de rapadura, não por acaso a cidade é também conhecida como a capital da rapadura. Convidamos você a conhecer conosco o Engenho São Pedro.

Localizado a menos de um quilômetro do centro d...

April 28, 2018

#EspecialTriunfo

Do centro de Triunfo, subindo por uma das ladeiras que desembocam no famoso açude da cidade, cerca de 2 km e chegamos a chácara da família Timóteo. É lá que encontramos a Casa Grande das Almas, edificação do século XIX e que abrigou o cangaceiro mais fa...

March 12, 2018

Guia Prático... é uma livre adaptação do livro homônimo de Gilberto Freyre. O documentário de 70 minutos mostra uma visão afetiva do Recife que muitos recifenses e turistas desconhecem. Roteirista: Leo Falcão e Fernando Weller Direção: Leo Falcão Ano: 2008

March 3, 2018

Você sabe como é feito o queijo mais tradicional do nordeste Brasileiro? Nessa semana estivemos na fazenda Várzea Alegre, o maior laticínio de fabricação de Queijo Coalho artesanal de Pernambuco.

A fazenda fica na área rural do município de Pesqueira, quase em Arcoverde...

February 2, 2018

Todo Caminho dá na Bica?
Um passeio pedagógico no Sítio Histórico de Olinda.

Confira as imagens do nosso passeio pedagógico pelo sítio histórico de Olinda. Discutimos a história da cidade a partir das bicas que a abasteceram até meados do sec XX. A iniciativa é da Prof...

December 19, 2017

Ao passar pela Avenida Recife, na altura do bairro da Estância, é fácil reparar a fileira aparentemente interminável de edifícios que se estende por um considerável trecho da margem esquerda da estrada, no sentido litoral. Um enorme empreendimento situado na Zona Sul d...

November 24, 2017

Cada cidade tem seu vuco-vuco. Explico: vuco-vuco é como a gente chama no Recife o comércio popular. Na mesma lógica da Rua 25 de março em São Paulo, no Recife temos a Rua Direita, Rua do Rangel, das Calçadas, de Santa Rita. Tem o Pátio de São Pedro que se liga a todo...

October 7, 2017

 Tabuleiro de Quebra-queixo, ou Japonês no bairro de Dois Irmãos. Recife-PE. 2017

Durante a semana que passou se deu um longo debate, sobre a nomenclatura de um doce de tabuleiro vendido nas ruas do Recife. Uns a defenderem, outros a condenarem o gosto pela doçaria dita...

No século XIX a Revolução Industrial Inglesa se espalhou pelo mundão de Deus. Chegou ao Sertão de Pernambuco, passando por Caruaru. Se espalhou para a zona da mata canavieira de Pernambuco e Paraíba. Indo do Recife até Palmares que, lá pelos idos de 1862, se chamava Un...

Gonzaga passou cerca de 10 anos para conseguir gravar essa música, de certo uma dor pode durar muito tempo. Não conseguia cantar nem tocar toda, desmanchava-se em lágrimas como uma lua cheia chuvosa. As lembranças e pêsames pelo primo assassinado por um colega de profi...

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Engenho São Pedro e a produção de Cachaça ecologicamente correta

05/05/2018

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